Arteixo se convierte en la capital gallega de la agroecología con la esperada visita del ingeniero agrónomo Jairo Restrepo, quien ofrecerá una formación intensiva de tres días en octubre. Las plazas son limitadas
Galicia acogerá por primera vez una formación impartida por una de las voces más autorizadas a nivel internacional en Agricultura Orgánica: Jairo Restrepo Rivera. El reconocido ingeniero agrónomo, creador del célebre proyecto “La mierda de vaca”, llegará al Espazo Municipal Ecolóxico de Arteixo los días 23, 24 y 25 de octubre de 2025 para ofrecer un curso intensivo y práctico cuyas plazas son limitadas y ya están a la venta.
Esta es una oportunidad sin precedentes para agricultores, ganaderos, técnicos y cualquier persona interesada en un modelo de producción sostenible y resiliente. Con más de 35 años de experiencia y habiendo formado a miles de personas en más de 30 países, Restrepo trae a Galicia su conocimiento para enseñar a recuperar la autonomía y la vitalidad de las explotaciones agrarias.
¿Qué aprenderán los asistentes?
El curso está diseñado para ser una inmersión práctica en los principios fundamentales de la agricultura orgánica. Los participantes no solo recibirán teoría, sino que aprenderán técnicas aplicables de inmediato para:
- Mejorar y mantener viva la fertilidad del suelo, base fundamental para cualquier cultivo saludable.
- Aprovechar al máximo los recursos locales, reduciendo costes y la huella ecológica.
- Reducir drásticamente la dependencia de insumos externos como fertilizantes y pesticidas químicos.
- Recuperar la autonomía en las explotaciones, permitiendo a los productores tomar el control de su propia tierra y su economía.
Una oportunidad única con aforo reducido
Para garantizar una experiencia de aprendizaje de calidad y un trato directo con el formador, el curso está limitado a tan solo 30 plazas, que se asignarán por riguroso orden de inscripción. El horario será intensivo, de 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 19:30 horas, en las instalaciones del Espazo Municipal Ecolóxico, situado en el Parque Forestal de Monticaño, en Pastoriza (Arteixo).
Inversión y bonificaciones
El precio general del curso es de 210 euros. Sin embargo, existe un precio bonificado de 105 euros para los empadronados en el municipio de Arteixo, clientes de SUMARTE y casos asimilados. El importe de la matrícula incluye las pausas-café durante los tres días de formación.
Jairo Restrepo: más de tres décadas de revolución agraria
Jairo Restrepo no es solo un teórico; es un práctico cuya filosofía se basa en la soberanía técnica y alimentaria. Su proyecto “La mierda de vaca” es un símbolo de cómo los recursos subestimados pueden convertirse en la base de la fertilidad. Su enfoque combina el conocimiento científico con la sabiduría ancestral, ofreciendo soluciones tangibles y de bajo coste para los desafíos actuales del campo.
No te quedes sin tu plaza
Para una generación de productores gallegos que busca alternativas más sostenibles, económicas y respetuosas con el medio ambiente, este curso se presenta como un punto de inflexión. Una ocasión única para aprender de primera mano de un maestro de la agricultura orgánica y conectar con un modelo de futuro para el sector primario.
La cuenta atrás ha comenzado. Los interesados en asegurar su participación deben formalizar su inscripción lo antes posible para no perderse esta cita histórica con la agroecología en Galicia.
Dónde y Cuándo:
- Fechas: 23, 24 y 25 de octubre de 2025.
- Lugar: Espazo Municipal Ecolóxico. Parque Forestal de Monticaño, Pastoriza – Arteixo, A Coruña.
- Horario: 10:00 – 14:00 y 15:30 – 19:30h.
- Plazas: 30.
- Forma de inscripción: La información detallada para inscribirse puede solicitarse a través de los canales del Ayuntamiento de Arteixo u la organización del evento.